Fresal
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Ésta es una tendencia que lleva ya varios años en curso: ¡hortalizas y frutas en tu terraza! Del fresal se pueden mencionar algunos hechos curiosos. ¿Sabías por ejemplo que el fresal procede de la familia de las rosáceas? ¿Y que ya se consumía en la Edad del Bronce (3000-800 antes de Cristo)?
El fruto que conoces es en realidad un pseudofruto. Esto significa que las semillas se encuentran en la parte externa del fruto y no escondidas entre la pulpa dentro del fruto, como ocurre en otras tantas plantas.
En California se cultivaban variedades que eran tan duras como una manzana, mientras que las variedades endémicas europeas eran muy blandas. Cruzando estas dos variedades se obtuvo la fresa tal y como la conocemos hoy en día.
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